Italienarna har en egen stolt kultur.

Den italienske kändiskocken Antonio Carluccio tycker att britterna har sabbat Spaghetti bolognesen. Tror faktiskt

svenskarna har hjälpt till.

Den brittiska varianten har inte många likheter med originalet, säger han, rätten ska inte dränkas med kryddor, i själva verket ska det inte finnas några kryddörter i. Italienare äter inte ens såsen med spagetti, däremot är rätten känd som tagliatelle bolognese och ska tillagas med bara åtta ingredienser. 

Det är som om folk tänker Italien, och så börjar dom slänga i oregano, basilika, vitlök m.m - och det är bara fel. 

Så här ska det va: olja, lök, två sorters malet kött (ox och gris), som brynes, sen i med tomater, lite vin och tomatpuré, som därefter kokas i tre timmar. "Det är allt. Ingenting annat. Lite parmesan på toppen, och britter, er lunch är färdig!" 

Nu vet vi!