Varför går det inte att sluta äta pepparkakor.

Man kan nästan undra om det är nån beroendeframkallande ingrediens i. Svaret är: Nämligen socker.

Det råder delade meningar inom forskarvärlden huruvida man kan bli beroende av socker eller inte. Men klart är i alla fall att allt med mycket socker i ökar signalsubstansen dopamin – som ger oss en lätt upphöjd känsla.

 Våra hjärnor är inställda på snabba dopaminkickar, och därför tappar vi lätt måttfullheten när vi äter sötsaker. Även om man är hur mätt som helst har man ofta plats för sötsaker – den så kallade efterrättsmagsäcken.

Kort sagt: Vi går igång på socker – något pepparkakor har gott om. 

Det var ingen rolig läsning, barnknark är alltså boven.