Jag älskar ägg och har alltid ätit med förtjusning.

Idag säger vetenskapsmännen att vi ska äta ägg, mycket mera ägg, på grund av att äggen har en mycket gynnsam effekt mot minnesförlust och demens.Test har gjorts på kom-ihåg, verbal förmåga och graden av uppmärksamhet, alla tecken på demens senare i livet.

Ägg är en av de rikaste källorna på två  antioxidanter, lutein och zeaxanthin, som tidigare visat på en ökning av kognitiva funktioner.

Hmmmm.

Om forskarna ätit mera ägg kanske de själva kommit ihåg, hur de i åratal skrämt upp oss med höga kolesterolvärden, högt blodtryck och hjärtproblem.